Notre menu : cuisine française à Luang Prabang
Cinq menus dégustation à précommander en ligne avec 10 % de remise, et un avant-goût de la carte que nous cuisinons avec les produits du marché du matin de Luang Prabang et de notre propre jardin bio au bord de la Nam Khan.
Nos menus dégustation
Chaque menu est servi par personne. Précommandez-le en réservant et payez 10 % de moins que le prix au restaurant ; votre bon reste valable un an. Les groupes de 10 personnes et plus dînent à partir de ces menus.
-
10 % de remise
5 plats
Artisan Menu
- Prix au restaurant
- 90 USD
- Prix en ligne
- 81 USD par personne
-
10 % de remise
4 plats
Le Grand Gourmet
- Prix au restaurant
- 70 USD
- Prix en ligne
- 63 USD par personne
-
10 % de remise
3 plats
Le Gourmet
- Prix au restaurant
- 46 USD
- Prix en ligne
- 41 USD par personne
-
10 % de remise
3 plats
Le Petit Gourmet
- Prix au restaurant
- 34 USD
- Prix en ligne
- 30 USD par personne
-
10 % de remise
3 plats
Le Végétarien
- Prix au restaurant
- 34 USD
- Prix en ligne
- 30 USD par personne
Un avant-goût de notre carte
Quelques-uns des plats pour lesquels nos hôtes reviennent. La carte complète, avec des plats végétariens, vous est présentée à table.
-
Salade à notre Façon
Chair de crabe bleu en superposition avec avocat et pamplemousse, salade de pousses de tournesol et vinaigrette aux agrumes
-
Os à Moelle
Os à moelle aux herbes fraîches et pain de campagne grillé
-
Foie Gras Poêlé
Foie gras poêlé, brioche toastée et chutney passion-piment
-
Salade Niçoise
Mesclun, radis, œuf, tomates, anchois et thon, huile d’olive, citron et vinaigre balsamique
-
Joue de Buffle Braisée
Joue de buffle confite, purée de pommes de terre
-
Magret de Canard
Magret de canard fondant, carottes bio glacées, navets, pommes de terre et champignons en deux façons
-
Vol au Vent de Volaille Fermière
Feuilletage doré garni d’une fricassée de volaille fermière et de champignons sauvages, nappé d’une sauce crémeuse
-
Tomahawk de Bœuf Angus Australien
Tomahawk Black Angus australien Tallawanta, nourri au grain 180 jours, deux garnitures au choix et sauce aux morilles
-
Profiteroles et Glace Vanille Bourbon
Profiteroles, glace vanille bourbon et sauce chocolat chaude
Cocktails signature
Le bar est ouvert de midi jusque tard : apéritifs français, cocktails signature et d’inspiration lao, et une carte des vins ancrée en France.
-
Iron Fizz
Vodka Smirnoff, Védrenne, jus de citron vert, eau gazeuse
-
Badaboum
Absinthe, sirop de pêche, jus de citron vert, bitter maison
-
Passioned Green Tea
Bourbon, thé vert, fruit de la passion, jus de citron vert, miel
Venez goûter
Ouvert tous les jours. Déjeuner 12h–17h, dîner 17h–22h30.
